دانلود پاورپوینت برنامه توسعه تجزیه و تحلیل خطر،نقاط کنترل بحرانی جهت رشته مدیریت در قالب 46 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

پاورپوینت برنامه توسعه تجزیه و تحلیل خطر،نقاط کنترل بحرانی
HACCP سیستم مدیریت کنترل نقاط بحرانی یک سیستم مدیریتی برای شناسایی و کنترل خطرات مربوط به ایمنی مواد غذایی است که شرکت در دوره HACCP برای مهندسین صنایع مشغول در این بخش بسیار کاربردی و حیاتی می باشد. HACCP خطرات بیولوژیکی ،شیمیایی یا فیزیکی که مواد غذایی را تهدید می کند شناسایی و با تعیین نقاط بحرانی از بروز این خطرات برای مواد غذایی در کلیه مراحل چرخه تولید پیشگیری می نماید.

فهرست مطالب
ضرورت 
ارزیابی 
خطرات
تاریخچه در دنیا
تاریخچه در ایران
اصول سیستم
ابزار
مراحل اجرای سیستم 
روشهای نظارت وپایش
نقاط بحرانی
نتیجه